sitios de BsAs

Dos buenas referencias en BsAs, clásicas y decadentes: Chiquilín (Sarmiento y Montevideo) es uno de los restaurantes de camareros de camisa blanca y pajarita negra, desde que se fundó en 1927. Siesos, eficaces y a juego con los jamones colgados, que parecen remitir a una fundación hispánica. Toda la comida muy buena y perfectamente porteña. El sitio ideal después de una función de teatro en Corrientes.
El Hotel Mundial, en Avenida de Mayo 1298, es uno de esos establecimientos ranciamente aerodinámicos con una moqueta que puede contar historias increíbles (incluso al microscopio). Hay que aprovecharlo antes de que lo compre una cadena para renovarlo, empiecen a crecerle halógenos, lo chapen todo de wengué y tenga carta de almohadas.

Plaza y bar DORREGO. Otro grande y clásico de San Telmo, en su mismo corazón. Roza la perfección de lugar auténtico. Solo lo separan de esa perfección el aparecer en todas las guías turísticas (lo que se acaba notando) y estar en uno de los grandes centros turísticos, Pza. Dorrego. Pero en fin, era inevitable, un sitio tan redondo no podía pasar inadvertido. (Detalle: todo el tiempo suena tango y no resulta Kitsck / Analogía: “Sol y sombra” de Triana en su mejor época). Cerveza y estupendos bocadillos, cacahuetes y montones de historias para aprender o imaginarse.

Y para dormir en San Telmo, un estupendo Hostal, OSTINATTO. (Chile 680 - Tel5411/43629639 - www.ostinatto.com.ar). Buen ambiente mochilero en un edificio singular y confortable. Mucha Información sobre la ciudad.

Soho Vain Bar. Magnífico sitio en Palermo (Armenia 1784). Hallazgo, ocurrencia genial. Han habilitado una pensión, desarrollada en forma de coche-cama en una casa-chorizo, (que es la tipología típica de la manzana hispánica en el cono sur). Pues en cada cuarto de la pensión, toda en una planta, han dispuesto una especie de reservado. Típicamente (aquí), sirven desde el desayuno a las copas de madrugada, con las correspondientes comidas. El lugar sencillo y el estilo informal y acogedor.

Para más referencias, mi otro blog: http://urbiorbi.blogspot.com en el que iré subiendo más datos.